LINEA PRODOTTI FRAGILI (BABY LEAF)

LINEA BABY LEAF 02 02a 03 04 04a 04aa 04aaa 04aaaa 04b 04ba 05 06 08 linea mescolazione baby leaf baby spinach insalata pronta

Linea progettata per dosare, lavare ed asciugare delicatamente Baby Leaf.
La linea è composta da:
•  Dosaggio Baby Leaf per corretta alimentazione o produrre misticanza.
•  2-3 lavatrici a borbotaggio, con filtrazione acqua.
•  Preasciugatura insonorizzata con dewater.
•  Asciugatura con Tunnel "Plug and Dry", a risparmio energetico.
•  Raffreddatore insalata.

Supervisione software e possibilità di telecontrollo.
Rapido cambio prodotto.
Il prodotto esce perfetto, asciugato, senza stress meccanici.
Il Tunnel allunga la shelf life, grazie ad una migliore qualità del prodotto in uscita.

Filmato 1: esempio di linea per lavorazione Baby Leaf, con Tunnel Deumidificatore/Raffreddatore (2011).

Filmato 2: test effettuati su linea di lavorazione spinacino, con Tunnel (2016).

Range di produzione indicativo 200 - 1000
Shelf Life 6-7 giorni a 4°C

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